Mal wieder etwas schnelles aus meiner Studentenküche:
Zutaten für 1-2 Portionen:
- Nudeln (ich hatte zu viele^^)
- ca. 60 g Spinat (hatte noch 5 gefrorene Kugeln da^^)
- 2 Scheiben Kochschinken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zwiebel
- 1/2 Becher Sahne (ca.100g)
- 1/2 Becher Milch (ca.100ml)
- Pfeffer & Salz & Muskat
Nudeln kochen und nebenbei klein geschnittene Zwiebeln, den Spinat und den Knoblauch in einer größeren Pfanne andünsten und danach den klein geschnittenen Kochschinken hinzufügen. Darauf mit der Sahne und der Milch abschrecken und würzen. Etwa 5 min. auf kleiner Flamme köcheln lassen. Danach die fertig gekochten Nudeln hinzufügen und umrühren und noch einmal kurz zusammen köcheln lassen. Fertig!
P.S. seht euch diesen perfekten Milchschaum aus der Dose an xD Love it!
Eure Jay